Lokale bieren van Terra Curiosa
Op de nieuwsgierigen!
Ooit lag Terra Curiosa tussen Namen en Charleroi. Een streek waar elke slok bier een verhaal vertelde. In het hart van deze merkwaardige streek plukten gepassioneerde brouwers de geheimen van het land om unieke dranken te creëren.
Elk bier, of het nu blond, amber of bruin is, vangt de essentie van de landschappen, de rijkdom van de tradities en de ziel van de dorpen. Als je deze bieren proeft, proef je niet alleen een drankje, maar maak je ook deel uit van de geschiedenis en de legendes van Terra Curiosa.
Ontdek de bieren van Terra Curiosa, een selectie speciaal voor nieuwsgierigen op zoek naar lokale smaken.
De lijst van brouwers en producenten is onderhevig aan wijzigingen, bekijk onze lijst hieronder:
Bieren van de gemeente Sombreffe
Brasserie Sortie 14
Sortie 14, een microbrouwerij die in 2021 in Boignée werd opgericht, produceert efemere bieren in volumes van ongeveer 5HL door brouwsels van minder dan 200 liter te mengen.
Mobius Brouwerij
De Mobius-brouwerij, die in 2016 werd gelanceerd ter gelegenheid van het huwelijk van de stichter, focust op biologische ingrediënten en een streven naar duurzaamheid. De brouwerij, die in 2021 een coöperatie werd, brouwt en ontwikkelt al haar recepten in Sombreffe, terwijl de productie wordt verzorgd door gerenommeerde partners, Brouwerij Anders voor het alcoholische hoofdassortiment en Beer Select voor de alcoholvrije versie. Het assortiment omvat Mobius IPA, Blanche, Triple, LoW en Zero, allemaal gecertificeerd biologisch.
Brasserie des 3 Provinciën
De microbrouwerij ligt op de grens tussen de provincies Namen, Henegouwen en Waals-Brabant en biedt ambachtelijke bieren van eigen makelij. De bieren worden op traditionele Belgische wijze gebrouwen, zonder toegevoegde aroma’s of kruiden, en verdeeld via korte distributiekanalen. De brouwerij biedt momenteel 3 bieren aan: Estamine, Tripel Carpiste en Estaminette.
Gebrouwen door de Minne brouwerij in Baillonville volgens de recepten van de Brasserie des 3 Provinces.
La Ligny 1815
Dit is het beroemde Grognards bier. Een pils van 6° met een licht bittere smaak en fruitige toetsen. Het wordt op de boerderij gebrouwen door de brouwerij Bertinchamps en wordt geserveerd in een tuimelaar van steengoed. Je kunt het vinden in het Ligny 1815 Museum in Ligny.
De bieren van de abdij van Floreffe
Floreffe is verkrijgbaar in een breed assortiment bieren. Geïnspireerd door de traditie van de monniken worden de bieren nu gebrouwen in de Brasserie Lefebvre in Quenast. Voor een authentieke proefervaring wachten deze bieren op je in het unieke kader van de Abdij van Floreffe in de Brasserie Moulin.
Sambreville bieren
L'Auveloise
Ter gelegenheid van 20 jaar jumelage tussen Auvelais en Pont-Ste-Maxence besloot het Comité de Jumelage in 1990 om een nieuw bier te lanceren: l’Auveloise. Het is een amberkleurig bier van hoge gisting met hergisting in de fles en een sterkte van 8°. Een selectie van hopbloemen geeft het zijn bitterheid. Het wordt gebrouwen bij Lefèbvre in Quenast.
Triple B bij Moulin des Golettes
De Moulin des Golettes (Velaine-sur-Sambre) biedt zijn eigen speciaalbier aan, Triple B, een bier met een suggestieve naam die Goed, Wel en Mooi betekent, met een assertief karakter van 9,2°.
Je kunt het bier elke zondagochtend in de kelk proeven en tijdens speciale evenementen in de molen.
Gebrouwen in Luik.
Bieren van de gemeente Gembloux
Gembloux.Bier
Gembloux Beer is een moderne brouwerij met de modernste apparatuur. Sinds april 2023 produceert deze universiteitsbrouwerij ter plaatse een gamma bieren.
Hôtel des Trois Clés
Jaren geleden was er in Gembloux een café-hotel met een kleine kruidenierswinkel, Hôtel des Trois Clés. De familie Horgnies, die het hotel vandaag nog steeds uitbaat, wilde zijn geschiedenis in herinnering brengen met een origineel initiatief dat de inwoners van Gembloux zou samenbrengen en een gezellige sfeer zou creëren: de creatie van bieren.
La4e Clé en La Madeleine , gebrouwen door de Minne brouwerij in Baillonville, staan garant voor verfrissing en gezelligheid.
Brasserie de Lonsées
De Brasserie de Lonsées is gevestigd in Lonzée, in het dorp van de heksen. De brouwer experimenteert ter plaatse met zijn brouwsels en gebruikt biologische en lokale producten om je vanaf de eerste slok te betoveren.
Brasserie Bertinchamps
Brasserie Bertinchamps, gevestigd in een 14e-eeuwse boerderij, belichaamt brouwtraditie en passie. De bieren, van Blond tot Pamplemousse, worden gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten en bieden een authentieke en verrassende proefervaring. Een uniek bezoek voor liefhebbers van Belgische smaken en erfgoed!
Ter plaatse gebrouwen.
De brouwerij van Bertinchamps organiseert rondleidingen door haar faciliteiten. Je kunt er ook heerlijke streekgerechten proeven!
La Brasserie des Champs (Spy)
In 2024 richtte Brasserie de la Sambre Brasserie des Champs op om een breder publiek te bereiken. De eerste creatie van de in Spy gevestigde familiebrouwerij is een IPA. Andere bieren zitten in de pijplijn om je smaakpapillen te prikkelen.
Waar kan ik lokale bieren vinden?
Ontdek de bieren van Terra Curiosa, speciaal voor jou samengebracht in twee verschillende dozen! Kom je box afhalen in het Maison du Tourisme (Rue Sigebert 3 -5030 Gembloux) om de lokale smaken van onze streek te proeven. Aarzel niet om contact met ons op te nemen via e-mail (info@terracuriosa.be) of per telefoon (+32 (0)81 62 69 66) voor meer informatie. Sommige brouwers/producenten verkopen hun bieren rechtstreeks, dus check hun websites.
Je kunt een selectie lokale bieren vinden in onze plaatselijke winkels en van de gelegenheid gebruikmaken om andere producten uit de regio in te slaan:
- Zoete natuur in Gembloux;
- Le Comptoir de Bertinchamps, in Gembloux ;
- La Cabanière in Sombreffe;
- De winkel van de brouwerij-molen van de abdij van Floreffe ;
- La Tanière des Ourses in Spy ;
- De boerderij Grosse Haie in Arsimont;
- La ferme de la Vallée in Velaine-sur-Sambre ;
- De boerderij van Goyet in Jemeppe-sur-Sambre;
- De kruidenierswinkel van Al-Terre-Native in Sombreffe.
Zie onze rubriek “Boutique du terroir” voor meer adressen.
Klik hier voor de volledige lijst met brasserieën en praktische informatie:
Op zoek naar andere lokale producten?
Vind ze allemaal op onze website! Op het menu: chocolade, koekjes, wijn en zalm.
